Магазин «Делікат» — делікатне ставлення до кожного

У Каневі є такий магазин. Тут якнайкраще поєдналися всі побажання. І розташований він у зручному місці, і графік роботи закладу підійде кожному покупцю, і продавці задовольнять ввічливим обслуговуванням, адже ставляться до кожного покупця делікатно, бо працюють у магазині \"Делікат\".

Розташований магазин по вулиці Енергетиків у Каневі, майже при самому підході до центрального ринку, якщо рухатися із центру міста. Власником магазину є приватний підприємець Тетяна Довга.

У 80-х роках жінка завідувала книжковим магазином. Зізнається, що любов до книг залишилася й досі.

- Книги дуже люблю. Завжди маю кілька настільних, - каже Т.Довга. - Наразі віддаю перевагу історичним романам російської та української літератури, також читаю розважальні книги та журнали.

Після книгарні жінка торгувала промисловими товарами, потім - продуктами.

- Почалося все з ятки на базарі, - згадує Т.Довга. - З часом ми доросли до магазину, якому вже виповнилося 13 років. Раніше в цьому районі крамниці взагалі не було. Тож всі люди, які мешкають у будинках по вулиці Енергетиків та 206-ї дивізії, повинні були йти за продуктами до центру.

- У \"Делікаті\" можна придбати все, - заявляє власниця магазину. Асортимент закладу дійсно широкий. Тут і хлібобулочні вироби, і ковбаси, і сири, а ще консерви, солодощі та різні напої. Товари викладені на полицях та розміщені в холодильниках - все видно, покупцю легко зорієнтуватися.

У \"Делікаті\" в першу чергу думають про покупця. Так, окрім продуктів харчування в магазині завжди є можливість випити гарячої кави або чаю. До напою кожному люб\'язно запропонують пиріжка, піцу чи котлету в тісті - все власного виробництва, адже в магазині є своя кухня.

Особливістю магазину \"Делікат\" є його графік роботи. Працює заклад щодня із 5-ї ранку до 2-ї години ночі.

- Ми перші запровадили таку систему у Каневі, - розповідає Т.Довга. - Підштовхнули до цього самі покупці. У місті багато людей працюють у другу зміну, зокрема, на \"Миронівській птахофабриці\", \"Вересі\" тощо. Саме працівники цих підприємств - наші пізні покупці. Та й взагалі, вважаю, що в кожному місті має бути кілька аптек та магазинів, які відкриті постійно.

Як з\'ясувалося, саме \"Делікат\" допомагає в роботі канівським таксистам. Вони є постійними клієнтами магазину, адже тут завжди можна випити міцної гарячої кави.

- Буває, за ніч таксисти по три-чотири рази приїжджають. Що поробиш, спати хочеться, а треба працювати, - каже власниця магазину. - Пригадую, була ще одна пізня відвідувачка. Прибігла серед ночі за цукром і кришками для консервації. З\'ясувалося, що через спеку жінка може займатися консервацією лише вночі. От ми і стали в нагоді. Та й просто: пізні гості в хату, а пригостити нічим - от і згадують канівці про магазин \"Делікат\".

Якщо ж людина зголодніла, то поруч із магазином \"Делікат\" є кафе-бар, яке щодня з 11-ї до 24-ї готове смачно нагодувати кожного. За помірну ціну відвідувач отримає першу, другу й третю страви.

- У нас найнижчі ціни в місті, - зазначає Т.Довга. - Найчастішими нашими клієнтами є працівники ринку. Однак був випадок: прийшов чоловік і каже, що йому порадили скуштувати наші манти аж у Лисянці. Приємно, що наші страви людям до смаку. Також часто у нас обідають люди, які приїхали в Канів на екскурсію чи у відрядження.

У кафе відзначають різні свята. Весіль не буває - невелика площа приміщення не дозволяє, а ось день народження, хрестини святкують.

Найбільше навантаження на працівників магазину випадає саме в ярмаркові дні - середу, п\'ятницю й неділю.

- Ми працюємо з 5-ї ранку, щоб люди, які починають привозити й розкладати товар на базарі, мали змогу випити кави, чаю, зігрітися й перекусити, - пояснює Т.Довга. - Також починають заходити ранні покупці. Вони знають, що о пів на шосту у нас уже можна придбати свіжий хліб.

Загалом у закладі трудяться 13 працівників: 6 продавців, 2 бармени, 4 кухарі і 1 техпрацівник.

- Ми намагаємося якнайшвидше обслужити покупців, щоб не створювалися довгі черги. Тому на касі у нас завжди стоїть два продавці, - розповідає Т.Довга. - До кожного покупця продавці мають свій підхід. Так, члени багатодітних сімей, інваліди та ветерани мають змогу у \"Делікаті\" придбати продукти за ціною собівартості, адже в магазині є \"соціальний куточок\". Переважно цією послугою користуються люди із довколишніх сіл, але приходять і канівчани.

Особливої уваги потребують найменші покупці. Починаючи з п\'яти років, дітлахи бігають до магазину із записками від батьків по хліб, цукор чи молоко.

- Усіх дітей, які мешкають поблизу і часто прибігають до нас, продавці знають на ім\'я, - зазначає Т.Довга. - Саме для них ми завжди привозимо солодощі, в упаковці яких міститься додатково ще й іграшка. Наразі на ринку з\'являється багато цікавого, треба задовольняти наших маленьких покупців.

Приватний підприємець Тетяна Довга бере активну участь у житті міста. Так, збір коштів на операцію чи лікування хворих дітей у Каневі завжди проходить за участі власниці магазину \"Делікат\". Жінка також є спонсором поїздок на змагання відомого канівського гирьовика Ігоря Циганка. Окрім того, Т.Довга сприяє проведенню урочистих заходів до Дня міста та Шевченківських днів.

Добрі діяння Т.Довгої помічає й міська влада, від якої у жінки вже назбиралася ціла колекція грамот та листів подяки - як одному з кращих підприємців міста.

Підготувала Катерина ПРУДКА

http://www.dniprowazirka.com.ua/page.php?c=3372

P.S. Дякую \"Дніпровій Дірці\", посміявся. А як вам цей заклад, подобається? Хто що може сказати?